週イチ日記
2008.10.13
無題
外に出ると、いたるところで金木犀のいい香りが漂い、すっかり秋らしくなりました。
秋といえば、スポーツの秋、読書の秋、そしてもちろん、食欲の秋!!
秋刀魚に新米・栗・松茸などなど、挙げればキリがないですが、今、家には柿がたくさんあります。
私の住んでいる県は、世帯あたりの年間購入額が2位だそうで、それを聞いて納得です。
柿と言っても、甘柿はすぐに食べられますが、渋柿はそのままでは食べることができないので、今ベランダの物干し竿で、つるし柿になっています。
甘柿と渋柿は、柿の種類によって違うそうですが、その種類と柿の形を覚えていないと、見た目では判別できず、食べてみないとわからないそうです。
また、渋柿の渋には防腐作用があるそうで、柿の葉寿司は有名ですよね。
秋冬限定のお菓子やデザートなんかもお目見えして、スイーツ好きにはたまらないこの季節。
期間限定なんて言われると、今食べておかないと!と思って、ついあれもこれも食べたくなってしまいます。
これからおいしい食べ物がどんどん出てきますが、食べ過ぎに注意しながら、食を堪能したいと思います。